Almás-műzlis süti - a tisztítókúra jegyében

Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de én iszonyat édesszájú vagyok. A méregtelenítés során azt bírom a legnehezebben, hogy nincs csoki, kakaó... (nem szoktam sokat enni, de ha ebéd után nagyon megkívánom, bekapok egy kis étcsokit).

Ám néhány nappal ezelőtt találtam egy süti receptet, ami csupa egészséges, bio alapanyagból készül, mind olyan, amit mi is ehetünk a kúra alatt. Hát lássuk:

Hozzávalók:

1 pohár=2,5 dl

1,5 pohár fehér tönkölyliszt

2 pohár cukrozatlan müzli

1 pohár nádcukor

1 pohár vaj

2 kk szódabikarbóna

A töltelékhez:

1 kg hámozott, pucolt, kis szeletekre vágott alma

15 dkg nádcukor

fél citrom leve

1 kk őrölt fahéj

1/2 kk őrölt szegfűbors

1/2 kk őrölt szegfűszeg

2 ek keményítő

Elkészítés:

Először fogunk egy lábost, beletesszük az almadarabokat, a fűszereket és a cukrot, majd főzni kezdjük. Nem főzzük sokáig, csak amíg az alma levet enged és kissé megpuhul, ez 6-8 perc. Közben a 2 ek keményítőt egy habverő segítségével, kevés vízzel simára keverjük. Amikor az alma puha és leveses, hozzáadjuk a keményítős vizet, néhányat keverünk rajta, majd amikor kissé sűrűsödik, elzárjuk a lángot. 

Egy tálba tesszük a tészta alapanyagait: a müzlit, a lisztet, a vajat, a cukrot és a szódabikarbónát, majd az egészet összegyúrjuk. Nem fog összeállni, csupán morzsás lesz. 

Egy normál méretű tepsit kibélelünk sütőpapírral, beleszórjuk a morzsatészta felét, szépen elegyengetjük, majd rátesszük az almát. Elsimítjuk és megszórjuk a morzsatészta maradékával, és azt is elegyengetjük. Előmelegített sütőbe rakjuk, és nem túl nagy lángon, kb. 180 fokon sütjük 30 percig. Ekkorra a tészta összeáll, és kissé megpirul a süti teteje. Most jön a legnehezebb része: semmiképp se vágjuk fel a süteményt addig, amíg teljesen ki nem hűl! Melegen kezelhetetlen, szétesik és nem szeletelhető. Ám mire kihűl összeáll, és szép szeleteket tudunk vágni.

f: vegavarazs

A bejegyzés trackback címe:

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.