Vegán málnás muffin

Vasárnapi ebéd utánra. Hétközbeni tea időre. Szombati uzsonnára... De igazából én ebből bármikor bármennyit tudnék enni. És a legjobb, hogy csupa csupa olyan egészséges alapanyagból van, amiért a szervezetünknek mi leszünk a kedvencei.

Hát lássuk miről is van szó:

Hozzávalók:

A lisztet és a sütőport nagy tálba szitáljuk, és hozzákeverjük a cukrot. A margarint felmelegítjük, majd összekeverjük a rizstejjel és a szójajoghurttal. A lisztes keverékhez öntve, éppen csak annyira dolgozzuk el, hogy összeálljon, és csak addig kevergetjük, amíg a tészta darabos nem lesz. Ezután belekeverjük a málnát, majd a masszát a formába kanalazzuk. 170 fokon, fél óra alatt sültek meg a muffinok aranybarnára (mielőtt kivenném a muffinokat, tűpróbát végzek).  A nagyobb muffin formában nekem 18 db közepes nagyságú muffin készült.

f: wannabechef, vegagyerek

A bejegyzés trackback címe:

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.